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2024年度山東省食品科學技術學會科學技術獎評審工作已經(jīng)結束，現(xiàn)將獲獎結果予以公示。
為體現(xiàn)山東省食品科學技術學會科學技術獎評審工作的公開、公平、公正的原則，加強社會對本獎勵項目的監(jiān)督，自公布之日起10日內(nèi)，任何單位或者個人對公布項目和項目主要完成人、主要完成單位有異議的，可以以書面方式向學會獎勵工作辦公室提出，并提供必要的證明材料。我辦按有關規(guī)定對異議提出者的相關信息予以保護。
聯(lián)系方式：濟南市窯頭路濟南國際人才創(chuàng)新中心山東省食品科學技術學會科學技術獎獎勵工作辦公室，郵政編碼250014，聯(lián)系電話：（0531）88994853。
山東省食品科學技術學會
2024年9月6日
附件：2024年度山東省食品科學技術學會科學技術獎授獎項目目錄
項目編號 | 項目名稱 | 獎項類別 | 獎勵等級 |
2024-JB-011 | 蘋果發(fā)酵飲品品質升級關鍵技術創(chuàng)新與應用 | 技術進步獎 | 一等獎 |
2024-JB-001 | 固態(tài)發(fā)酵黑化棗及其功能食品創(chuàng)制關鍵技術研究與應用 | 技術進步獎 | 一等獎 |
2024-JB-002 | 海洋功能食品綠色制造關鍵技術與開發(fā) | 技術進步獎 | 一等獎 |
2024-JB-009 | 牡丹加工提質增效關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化 | 技術進步獎 | 二等獎 |
2024-JB-004 | 干制水產(chǎn)品品質提升關鍵技術與應用 | 技術進步獎 | 二等獎 |
2024-JB-012 | 高效功能性膳食纖維開發(fā)關鍵技術創(chuàng)新及應用 | 技術進步獎 | 二等獎 |
2024-JB-010 | 肉品與水產(chǎn)品產(chǎn)后供應鏈保鮮減損與節(jié)本增效關鍵技術研究與應用 | 技術進步獎 | 三等獎 |
2024-JB-003 | 利用順序式模擬移動床技術制備麥芽三糖醇的工藝開發(fā) | 技術進步獎 | 三等獎 |
2024-JB-008 | 生物合成大米肽微量元素螯合物的關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化 | 技術進步獎 | 三等獎 |
2024-JB-005 | 優(yōu)質抗病釀酒葡萄品種選育及典型果香葡萄酒研發(fā) | 技術進步獎 | 三等獎 |
2024-JB-007 | 功能性紅曲選育及高效清潔紅曲醋釀造新工藝 | 技術進步獎 | 三等獎 |
2024-JB-013 | 利用干魚皮制取魚皮膠原蛋白粉的技術利用與推廣 | 技術進步獎 | 三等獎 |
2024-JB-006 | 乳酸鈉生產(chǎn)過程中縮合機理及控制措施 | 技術進步獎 | 三等獎 |
編號 | 項目名稱 | 申報獎項 | 推薦獎勵等級 |
2024-CX-001 | 生物修飾的“富肽”減鹽健康海鮮調(diào)味料 | 產(chǎn)品創(chuàng)新獎 | 二等獎 |
2024-CX-002 | “源本味”即食海參創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化 | 產(chǎn)品創(chuàng)新獎 | 二等獎 |